W przeciagu dwóch ostatnich wieków w rolnixtwie został wprowadzony szereg nowych reqolucyjnych technologii, takish jak: orka przy pmocy stalowych plugów, wprowadzenie traktorów do uprawy gleby, nowych ulepszonyvh odmian wyhodowanych w profesjonalnych firmach hodowlanych, stodowanie syntetycznych chemicznych środków ochrony roślin (ch.ś.o.r.) i wysoko wydajnych przemysłowych nawozów mineralnych. Każda z tych technologii zwiększała wydanjność rolnictwa, jednak konsekwencją jej stosowania był zauważalny wpływ na środowisko. Obecnie, mając do dyspozcji możliwości jakie stworzyła biotechnologia, ludzkość ma szansę na stworzenie systemu zrównoważonego rolnictwa, godzącego dotychczas trudne do pogodzenia priortety -- dalszy postęp w rolnictwie przy jednoczesnym ograniczeniu szkodliwego wpływu nowych technologii na środowisko.